Salente SuChef, Sous Vide vařič, nerez

Salente SuChef, Sous Vide vařič, nerez

   Nerezové provedení
   Digitální LED displej
   Volitelný rozsah teploty 40-90 °C
   Volitelný rozsah času od 5 minut až do 100 hodin
   Voděodolné provedení třídy IPX7

Metoda pomalého vaření SOUS VIDE
Sous Vide vařič Salente SuChef přináší do kuchyně jednu z nejmodernějších metod vaření profesionálních kuchařů z michelinských restaurací – pomalé vaření zavakuovaných ingrediencí ve vodní lázni při konstantní nízké teplotě. Díky této metodě ingredience naztrácejí svou hmotnost, zachovávají si šťavnatost, texturu, důležité vitamíny, minerály, živiny i nutriční hodnoty. Oproti klasickým metodám příprav si udrží i výraznější a lepší chuť, vůni i barvu. Velmi důležitým benefitem je skutečnost, že pokrm nelze ani připálit ani rozvařit a jedná se o zdravou přípravu bez tuků a olejů.
Jednodušší už to být nemůže

V jednoduchosti je krása. Sous Vide vařič Salente SuChef vás přesvědčí, že i dlouhá příprava pokrmu může být ve skutečnosti kratší, než si myslíte. Stačí pouze vybrat vhodnou kombinaci teploty a času z přednastavených receptů nebo si podle vlastního gusta navolt vlastní kombinaci a jediným stisknutím tlačítka zahájit přípravu. Nemusíte se o nic starat – Sous Vide vařič Salente udělá vše za vás. Máte spoustu hodin času sami pro sebe nebo můžete jít klidně spát.

Tichý výkonný DC motor
Rovnoměrné prohřátí lázně na nastavenou teplotu pomáhá zajistit špičkový DC motor. Průtok dosahuje hodnoty 20 litrů za minutu, což je dvojnásobně větší hodnota ve srovnání s konkurencí. Další výhodou DC motoru u Sous Vide vařiče Salente SuChef je tichý chod, který je na hranici slyšitelnosti.
Nerezové provedení ze špičkového materiálu

Dlouhou životnost Sous Vide modelu Salente SuChef garantuje použití špičkové nerezové oceli třídy SUS 304, která má sama o sobě jako materiál prakticky neomezenou životnost. Je hygienicky nezávadná a má přísnou LFGB certifikaci pro nezávadný styk s potravinami. Nerez SUS304 je materiálem s naprostou nenáročností na údržbu – velmi snadno se čistí za pomoci ekologických čistících prostředků a v naprosté většině případů postačí teplá voda na oplach.

Voděodolné provedení třídy IPX
Sous Vide vařič Salente můžete bez obav mýt přímo pod kohoutkem. Voděodolnost třídy IPX7 garantuje jeho odolnost nejen při vaření, ale také při mytí, které se tak stává ještě jednodušším, než jste si mysleli – omyjete pod tekoucí teplou vodou a necháte volně uschnout. Jak jednoduché!

Kompletní specifikace:
   Pro hrnce o objemu 6-50 litrů
   Maximální upínací šířka pro pláště hrnce o tloušťce 1-23 mm
   Integrovaný digitální LED displej s vysokým kontrastem
   Beztlačítkové dotykové senzorové ovládání s vysokou životností
   Zobrazení teploty a času na digitáním displeji
   Volitelný rozsah teploty 40-90 °C v krocích po 0,1 °C
   Volitelný rozsah času od 5 minut až do 100 hodin v krocích po 1 minutě
   Integrovaný termostat pro udržování teploty s přesností ±0,3 °C
   Optická signalizace zbývajícího času pomocí 10 LED diod
   Zvuková signalizace dosažení cílové teploty
   Zvuková signalizace konce vaření
   Kompatibilní s hrnci z jakéhokoliv materiálu i s plastovými nádobami určenými pro přímý styk s potravinami
   Voděodolné provedení třídy IPX7
   Nerezová hnací vrtulka garantující rovnoměrné proudění a teplotu vodní lázně
   Plášť, topná spirála i hnací vrtulka z vysoce kvalitního nerezu SUS304 s vysokou životností
   Měkké gumové polstrování držáku pro maximální ochranu povrchu hrnce
   Odnímatelný nerezový kryt topné spirály pro snadné čištění
   Možnost volby jednotek teploty (°C nebo °F)
   Průtok vodní lázně 20 litrů za minutu
   výška hladiny 6,6 cm
   Délka přívodního kabelu: 1 m
   Ochrana proti přehřátí
   Indikace nízkého stavu vodní lázně
   Inteligentní autodiagnostika s indikací chybových hlášení na displeji
   LFGB certifikace pro nezávadný styk s potravinami
   Evropské certifikace LVD, EMC, RoHS
   Jmenovité napětí): 220-240 V?
   Jmenovitý kmitočet): 50/60 Hz
   Jmenovitý příkon): 1100 W / 5 A
   Rozměry (š × h × v): 83 × 83 × 380 mm
   Hmotnost: 1,24 kg

Obsah balení:
   Sous Vide vařič
   Držák na hrnec
   Návod k obsluze (EN/DE/CZ/SK/HU/RO/IT/SLO)